家常菜谱大全

蒜泥拌鱼腥草

类别 家常菜 清热解毒食谱 利尿食谱 水肿食谱
工艺 拌 口味 蒜香味 食用 中餐、晚餐

主料 鱼腥草100克
调料 大蒜（白皮）30克 白砂糖20克 醋10克 香油10克 酱油5克 盐5克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 9 减肥指数 3 养颜指数 0 麻辣指数 0

蒜泥拌鱼腥草的做法

1.把大蒜去皮，捣成蒜泥；鱼腥草洗净，降去黄叶、老根；
2.把鱼腥草放盆内，加入大蒜泥、白糖、醋、香油、盐、酱油，拌匀即成。

蒜泥拌鱼腥草的食谱营养

鱼腥草 鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：侧耳根拌鸡丝 拌侧耳根 鱼腥草拌莴笋 竹荪侧耳根炖鳝鱼 凤衣蕺菜 鱼腥草饮 鱼楂茶 鱼腥草蒸鸡

蒜泥拌鱼腥草的营养成分

• 能量213.85千卡
• 蛋白质1.84克
• 脂肪10.06克
• 碳水化合物29.58克
• 叶酸0.19微克
• 膳食纤维0.64克
• 维生素a576.5微克
• 维生素c72.1毫克
• 维生素e7.3毫克
• 胡萝卜素3459微克
• 核黄素0.03毫克
• 硫胺素0.02毫克
• 烟酸0.4毫克
• 钙144.8毫克
• 磷94.5毫克
• 钾862.25毫克
• 钠2288.2毫克
• 碘0.12微克
• 镁87.1毫克
• 铁11.38毫克
• 锌1.48毫克
• 硒1.29微克
• 铜0.64毫克
• 锰2.18毫克