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鱼楂茶的做法
1.先把鱼腥草洗净，沥干水；
2.把鱼腥草与山楂炭共研成粗末；
3.将上述粗末倒入沙锅内，加水适量，煮沸，取汁，加入蜂蜜，代茶饮。
鱼楂茶制作提示
本药膳中选用的是山楂炮制品山楂炭。山楂炭其性收涩，具有止血、止泻的功效。
山楂炭的炮制方法是取净山楂置锅内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，喷淋清水少许，取出凉透。
鱼楂茶健康提示
此药膳具有清热解毒，排脓止痢的功效。主治痢疾脓血，腹痛等病症。
鱼楂茶的食谱营养
 | 蜂蜜 1.蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处；2.蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣汁烤扁豆 蜂蜜盐水饮 蜂蜜面包 胡萝卜泥 郁李仁粥 葱白阿胶蜂蜜饮 食醋饮 蜜汁银杏 |
 | 山楂(干) 1.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；2.山楂酸还有强心作... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：山楂鲤鱼块 山楂枸杞子兔肉汤 山楂枸杞茶 参楂麦冬茶 山楂麦芽汤 拔丝枣泥羊尾 银菊双花茶 山楂黄芪汤 |
 | 鱼腥草 鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜泥拌鱼腥草 侧耳根拌鸡丝 拌侧耳根 鱼腥草拌莴笋 竹荪侧耳根炖鳝鱼 凤衣蕺菜 鱼腥草饮 鱼腥草蒸鸡 |
鱼楂茶的食物相克
蜂蜜 蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
山楂(干) 山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。
鱼楂茶的营养成分
- 能量25.17千卡
- 蛋白质0.28克
- 脂肪0.23克
- 碳水化合物8.54克
- 叶酸4.12微克
- 膳食纤维3.04克
- 维生素a115.6微克
- 维生素c14.27毫克
- 维生素e0.03毫克
- 胡萝卜素693.6微克
- 核黄素0.01毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.05毫克
- 钙33.44毫克
- 磷34.15毫克
- 钾171.4毫克
- 钠1.13毫克
- 镁14.3毫克
- 铁2.03毫克
- 锌0.25毫克
- 硒0.17微克
- 铜0.14毫克
- 锰0.38毫克
