家常菜谱大全 > 鱼腥草蒸鸡的做法
鱼腥草蒸鸡
类别 清热解毒食谱 补气食谱 补虚养身食谱 肺调养食谱 水肿食谱
工艺 清蒸 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
鱼腥草蒸鸡的做法
1.将鸡宰杀，去毛，除内脏，刀砍去脚爪，清水洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出，洗净血污；
2.先把鱼腥草拾去杂质，用清水洗净，取刀切成段；
3.取汤碗1只，放入全鸡，加精盐、姜、葱、胡椒粉，倒入适量清水，上笼蒸至鸡熟透；
4.在上述的基础上，加入鱼腥草、味精，略蒸10-15分钟，即可出笼。
鱼腥草蒸鸡健康提示
消火、解毒、温中益气。
鱼腥草蒸鸡的食谱营养
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鱼腥草蒸鸡的营养成分
- 能量2518.28千卡
- 蛋白质290.62克
- 脂肪141.09克
- 碳水化合物22.49克
- 叶酸1.32微克
- 膳食纤维1克
- 胆固醇1590毫克
- 维生素a1872.6微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c140.5毫克
- 维生素e10.05毫克
- 胡萝卜素6915.5微克
- 核黄素1.36毫克
- 硫胺素0.76毫克
- 烟酸84.11毫克
- 钙391.55毫克
- 磷2421.55毫克
- 钾5228.93毫克
- 钠2692.02毫克
- 碘0.08微克
- 镁432.3毫克
- 铁40.88毫克
- 锌18.4毫克
- 硒176.44微克
- 铜2.17毫克
- 锰4.1毫克
