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冬虫夏草田鸡腿粥
类别 营养不良食谱 延缓衰老食谱 骨质疏松食谱 防癌抗癌食谱
工艺 竹烤 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
冬虫夏草田鸡腿粥的做法
1.田鸡取腿放入温水中略氽一下，再捞出洗净外表血污。
2.冬虫夏草、枸杞、山药用冷水浸泡洗净，放入盘内，加少许冷水，装盘置蒸锅内蒸20分钟。
3.粳米洗净，浸泡半小时后捞出沥干，放入沸水锅内，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮八成熟。
4.锅内放入田鸡腿、冬虫夏草、枸杞、山药和姜片，再烧沸几分钟，加盐调味，即可盛起食用。
冬虫夏草田鸡腿粥的食谱营养
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冬虫夏草田鸡腿粥的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
冬虫夏草田鸡腿粥的营养成分
- 能量631.53千卡
- 蛋白质37.32克
- 脂肪3.28克
- 碳水化合物120.88克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维7.66克
- 胆固醇40毫克
- 维生素a251.59微克
- 维生素c7.72毫克
- 维生素e1.97毫克
- 胡萝卜素1467.6微克
- 核黄素0.65毫克
- 硫胺素0.62毫克
- 烟酸11.58毫克
- 钙206.25毫克
- 磷377.2毫克
- 钾650.93毫克
- 钠922.74毫克
- 镁86.56毫克
- 铁16.89毫克
- 锌4.1毫克
- 硒21.83微克
- 铜0.89毫克
- 锰1.87毫克
