冬虫夏草的做法 (共85道菜)
做法:1.姜15克去皮洗净,捣成茸,浸泡入米酒成姜汁酒待用;2.将蚬鸭(野鸭)去毛,从背部剖开,取出内脏,敲断颈骨和四柱骨;3.猪肉切成6块;4.把蚬鸭放入沸...详细介绍 | |
做法:1.将鸡宰杀,除净毛及内脏,再用清水洗净,剁去脚爪;冬虫夏草用温水洗净;红枣去核。2.把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内,再放入煲内。3.用清水7-1...详细介绍 | |
做法:1.鸭宰杀把去毛,去脚爪,冲洗干净;2.鸭在沸水锅内略焯片刻,捞出用凉水洗净;3.虫草用温水洗净泥沙4.姜、葱洗净,分别切片切段;5.将鸭头顺颈斩开,取...详细介绍 | |
做法:1.将宰好的甲鱼切成4大块,放入锅中煮沸,捞出;2.割开四肢,剥去腿油,洗净;3.冬虫草洗净;4.红枣用开水浸泡;5.甲鱼放入汤碗中,上放冬虫草、红枣,...详细介绍 | |
做法:1.将野鸭宰杀,去毛,从背部剖开,取出内脏,敲断颈骨和四柱骨;2.将野鸭投入沸水锅中氽半分钟,取出用冷水清洗干净;3.火腿切成5粒,猪肉切成6块;4.猪...详细介绍 | |
做法:1.鸡宰杀,去毛及内脏,洗净;2.葱切段,姜切片;3.鸡后放入锅中,加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐,再加适量水,用文火烧煮,待鸡肉熟即可。详细介绍 | |
做法:1.雪梨用水洗净,削去皮,去心,切块。2.花旗参(西洋参)、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉用清水洗净。3.花旗参切成片状。4.将雪梨、花旗参、川贝母、冬虫夏草...详细介绍 | |
做法:1.鸭宰杀剥后放净血,去毛、舌、掌,再去其鸭膝,从鸭背面颈上顺割一刀,并在鸭背面尾部横进一刀,挖去内脏,用清水净鸭洗净,用钩子勾着鸭只,放沸水内连提两三...详细介绍 | |
做法:将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至玉米熟烂为度,放葱调味即可。详细介绍 | |
做法:将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。详细介绍 |