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鲜菇炖瘦猪肉
类别 家常菜 气血双补食谱 营养不良食谱 肾调养食谱 健脾开胃食谱
工艺 原炖 口味 甜味 食用 每日早晚分服，温服。
鲜菇炖瘦猪肉的做法
1.将鲜蘑菇洗净切碎；
2.山药洗净，切小块；
3.瘦猪肉洗净，切小块；
4.蘑菇、山药、瘦猪肉同入锅加水适量，炖至熟烂；
5.用白糖适量调味或用味精、食盐少许调味。
鲜菇炖瘦猪肉健康提示
1. 固肾益精，补肺健脾；
2. 适用于慢性肝火黄疸、食欲不振等症。
鲜菇炖瘦猪肉的食谱营养
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
 | 山药 1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：山药蟹柳 桃仁豆泡山药 滋补养颜蟹 蒜香四色 姜丝枸杞炒山药 羊肉奶羹 清炒山药丝 豆浆山药汤 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
鲜菇炖瘦猪肉的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
鲜菇炖瘦猪肉的营养成分
- 能量339千卡
- 蛋白质24.9克
- 脂肪6.5克
- 碳水化合物47.97克
- 叶酸15.9微克
- 膳食纤维2.9克
- 胆固醇81毫克
- 维生素a49微克
- 维生素c7毫克
- 维生素e1.14毫克
- 胡萝卜素30微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.67毫克
- 烟酸9.6毫克
- 钙34毫克
- 磷319.4毫克
- 钾831.5毫克
- 钠84.52毫克
- 碘1.7微克
- 镁56.9毫克
- 铁4.68毫克
- 锌4.2毫克
- 硒10.6微克
- 铜0.85毫克
- 锰0.29毫克
