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包菜炒虾仁
类别 家常菜
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 对虾200克 圆白菜150克
辅料 芹菜15克 辣椒(红、尖)15克
调料 姜5克 盐3克 白砂糖2克 生抽10克 鸡精2克 植物油25克
包菜炒虾仁的做法
1.将虾去壳，洗净；
2.圆白菜择洗干净，切成大小适中的片；
3.芹菜洗净切段；
4.生姜洗净，切丝；
5.红辣椒去籽，洗净切成不规则三角形状；
6.将白菜放进烧热的油锅中，翻炒至八分熟；
7.再加少许的生抽、少许白糖，适量的盐，放进虾仁，姜丝；
8.虾仁炒至呈红色时，放入芹菜、红辣椒；
9.最后加少量的鸡精，翻炒均匀即可装盘。
包菜炒虾仁的食谱营养
 | 对虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水大虾 炒芙蓉虾 扒蝴蝶虾 蛋煎大虾 锅塌虾盒 双龙戏凤丝 炒虾片 姜汁大虾 |
 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
 | 圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量丰富。3.此外，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 炸三鲜菜卷 炒甘蓝块 拌甘蓝丝 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
包菜炒虾仁的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
包菜炒虾仁的营养成分
- 能量241.85千卡
- 蛋白质40.52克
- 脂肪2.07克
- 碳水化合物17.58克
- 叶酸38.14微克
- 膳食纤维2.34克
- 胆固醇386.1毫克
- 维生素a85.7微克
- 维生素c83.6毫克
- 维生素e2.39毫克
- 胡萝卜素331微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸4.34毫克
- 钙214.42毫克
- 磷525.38毫克
- 钾723.63毫克
- 钠2578.5毫克
- 碘15.5微克
- 镁113.16毫克
- 铁4.63毫克
- 锌5.33毫克
- 硒69.46微克
- 铜0.79毫克
- 锰0.77毫克
