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肉末土豆泥
类别 家常菜 增肥食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 青少年食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 土豆（黄皮）150克 猪肉(瘦)150克
调料 盐3克 淀粉(玉米)15克 花生油50克 酱油10克 鸡精3克 大葱10克
肉末土豆泥的做法
1.土豆洗净，切成中小块放到水里煮，直到煮的软面为止；
2.猪肉剁馅抓点淀粉，过油；
3.土豆凉一些后去皮，捣成泥；
4.锅内倒入少许油，油热放入土豆泥翻炒；
5.放些水，让土豆泥成糊糊状，盛入盘里等最后浇汁；
6.油热后葱花炝锅，倒入肉馅、盐、酱油烧；
7.放入鸡精，浇汁于土豆泥上，即可。
肉末土豆泥制作提示
本品有滑油过程，需备花生油约500克。
肉末土豆泥的食谱营养
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
肉末土豆泥的营养成分
- 能量848.7千卡
- 蛋白质35.57克
- 脂肪59.69克
- 碳水化合物44.26克
- 叶酸45.13微克
- 膳食纤维2.1克
- 胆固醇121.65毫克
- 维生素a68.6微克
- 维生素b60.42毫克
- 维生素c21.3毫克
- 维生素e22.05毫克
- 胡萝卜素15.4微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.98毫克
- 烟酸8.35毫克
- 钙42毫克
- 磷388.63毫克
- 钾1027.46毫克
- 钠2419.65毫克
- 碘27.58微克
- 镁92.72毫克
- 铁8.13毫克
- 锌5.36毫克
- 硒15.3微克
- 铜0.4毫克
- 锰0.53毫克
