明目食谱的做法 (共910道菜) 第27页
做法:1.净鸡去爪,剖开脊背,抽去头颈骨留皮,入沸水锅内氽一下,取出洗净血秽;山药去皮,切成长7-10厘米、厚0.2厘米的纵片;枸杞子洗净。2.鸡腹向上在汤碗...详细介绍 | |
做法:1.将鸽子宰杀后去毛、内脏、头、脚,切成1.5厘米见方的块,于凉水中泡去血水,沥干。2.黄芪切成长薄斜片;枸杞子、口蘑洗净。3.碗内调入湿淀粉、鸡蛋清、...详细介绍 | |
做法:1.将乌鸡宰杀,清洗干净,剁成块;2.乌鸡块在开水中氽透,放入气锅内;3.天麻放在气锅内,加葱段、姜片、花椒、料酒、盐,上笼蒸烂即可。详细介绍 | |
做法:1.核桃仁用沸水浸泡后撕去皮,下锅内炸熟;2.枸杞子洗净去沙,择去杂质待用;3.公鸡宰杀后煺净毛,剖腹除去内脏,洗净;4.从脊背处下刀剔骨,保持整形不破...详细介绍 | |
做法:1.将萝卜洗净后,玉米粉加入少许水调成糊;2.萝卜切成细块,与水共水锅;3.旺火烧开后中入枸杞子、玉米糊入内,边下边搅;4.再煮沸后改用文火煨至玉米糊熟...详细介绍 | |
做法:1.枸杞子洗净;2.鸭肝洗净后用平刀切成薄片,放入开水中焯透;3.萝卜洗净切丝;葱切段,姜切片;4.将锅置中火上,放入猪油;5.加适量水及葱段、姜片、料...详细介绍 | |
做法:1.将猪心洗净,切成片;2.枸杞叶洗净备用;3.锅中加入油,烧至八成热时,倒入猪心,略加煸炒;4.再倒入枸杞叶,加精盐、白糖、酱油;5.待枸杞叶软后,勾...详细介绍 | |
做法:1.鸡肝切细,与菟丝子(磨末)、小米同煮为粥。2.粥将熟时,加入葱白段、盐及胡椒粉调和,再煮一二沸即成。详细介绍 | |
做法:将菟丝子研碎,加清水300毫升,煎至200毫升,去渣留汁;粳米淘洗干净,投入菟丝子药汁中,再加清水和适量白糖。先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。用法:每日...详细介绍 | |
做法:将决明子入锅炒至出香味时起锅。白菊花、石决明入沙锅煎汁,取汁去渣。粳米淘洗干净,与药汁煮成稀粥,加冰糖食用。用法:早晚各服1次,3-5天为1疗程。详细介绍 |