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金必多浓汤
类别 西餐其他
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 圆白菜100克 胡萝卜50克 芹菜50克 意大利红洋葱100克 鸡胸脯肉50克 parma火腿50克
辅料 小麦面粉100克 香叶2克 奶油100克
调料 橄榄油25克 牛油200克 鸡粉2克 盐5克 白胡椒2克 大蒜（白皮）10克
金必多浓汤的做法
1.鸡胸肉用手撕成丝；
2.圆白菜、胡萝卜、西式火腿、洋葱切丝；
3.芹菜切段；
4.锅烧热倒入油，爆香蒜、月桂叶、加入圆白菜、胡萝卜、西式火腿、洋葱、芹菜炒软，待凉备用；
5.汤锅烧热加入牛油融化，约80度时放入高筋面粉炒匀，倒入高汤煮沸；
6.淋入鲜奶油，放入鸡肉丝和蔬菜，加入鸡粉、盐、白胡椒粉调味即可。
金必多浓汤制作提示
1.加入面粉后要经常搅动，以免焦糊；
2.若想汤浓一点，可多加一些鲜奶油。
金必多浓汤的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香煮鱼皮 三色鸡丝 水晶金钟鸡 杏仁三生 荠菜炒鸡丁 鸡丝蜇皮 酿鸳鸯海参 海参全家福 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含量很高的调料. 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 奶汁煎鱼 芥末海带沙司 蒜香面包 焖羊肉卷 芝麻拌茄泥 大蒜风奶油蜗牛汤 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
 | 香叶 桂叶含有芳香挥发油，其主要成分是芳樟醇（linalool）、丁香油酚（engenol）、?牛儿醇（geraniol）和桉叶素（cineloe）等。叶片煎... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：水煮鲈鱼配白酒芥末汁 酸辣冷鱼 土豆菜豆汤 烩鱼肉丸子 莫斯科红菜汤 鳄梨鲑鱼 豆芽炖排骨 芦笋浓汤 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
| 意大利红洋葱 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：意大利面条配香草蒜茸汁 芥末鸡肉沙拉潜艇堡 花菜培根汤佐芥末奶酪面包 奶油栗蓉汤 烟斗面配南瓜汁 意大利春卷 意大利肉酱面 素食比萨 |
 | 圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量丰富。3.此外，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 炸三鲜菜卷 炒甘蓝块 拌甘蓝丝 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
金必多浓汤的营养成分
- 能量3265.97千卡
- 蛋白质29.41克
- 脂肪311.49克
- 碳水化合物92.55克
- 叶酸61.28微克
- 膳食纤维6.13克
- 胆固醇556.18毫克
- 维生素a774.7微克
- 维生素b60.07毫克
- 维生素c53.2毫克
- 维生素e4.34毫克
- 胡萝卜素2169.2微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.56毫克
- 烟酸8.32毫克
- 钙158.98毫克
- 磷384.5毫克
- 钾923.92毫克
- 钠2755.34毫克
- 碘3.49微克
- 镁96.9毫克
- 铁9.93毫克
- 锌2.86毫克
- 硒15.49微克
- 铜0.69毫克
- 锰0.55毫克
