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枸杞银耳瘦肉汤
类别 幼儿食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 健脾开胃食谱 明目食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
枸杞银耳瘦肉汤的做法
1.枸杞洗净，把叶摘下，梗折短。
2.江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时。
3.银耳用清水浸一小时，撕成小朵，放入滚水中，煮五分钟捞起洗净，盛筲箕内滴干水。
4.瘦肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。
5.水11杯或适量放入煲内煲滚，放入银耳，江瑶柱，瘦肉，火腿，枸杞梗煲滚，慢火煲15分钟，下盐调味。
枸杞银耳瘦肉汤健康提示
瘦肉功能补肌润燥，枸杞功能清肝润肺，滋肾益气，祛风明目，江瑶柱补肝肾，银耳滋阴养胃，润肺生津，火腿健脾滋肾。
滋肝，补肾，明目祛风，健体。
枸杞银耳瘦肉汤的食谱营养
 | 干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乌龙归海 子姜牛柳羹 香菇干贝烩豆腐 瑶柱蒜子煲 蒜子瑶柱脯 干贝枸杞头 炝海杂拌儿 群鲜羹 |
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 |
 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
枸杞银耳瘦肉汤的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞银耳瘦肉汤的营养成分
- 能量2597.8千卡
- 蛋白质213.84克
- 脂肪43.48克
- 碳水化合物498.46克
- 叶酸47.48微克
- 膳食纤维160.64克
- 胆固醇501.75毫克
- 维生素a8380.65微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c240.2毫克
- 维生素e14.65毫克
- 胡萝卜素48883.5微克
- 核黄素3.51毫克
- 硫胺素4.6毫克
- 烟酸61.8毫克
- 钙442.98毫克
- 磷3115毫克
- 钾7966.06毫克
- 钠3770.86毫克
- 碘9.4微克
- 镁771.53毫克
- 铁54.01毫克
- 锌31.74毫克
- 硒142.27微克
- 铜5.71毫克
- 锰5.21毫克
