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赛飞龙
类别 清真菜 增肥食谱 营养不良食谱 青少年食谱
工艺 炸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鳜鱼300克 鸡肉200克
辅料 淀粉(玉米)50克 鸡蛋清50克
调料 花生油100克 盐5克 味精2克 料酒15克 姜15克 香油25克
赛飞龙的做法
1.将净鳜鱼肉和净鸡肉剁成末；
2.加入精盐、味精、料酒、姜米、香油、淀粉、鸡蛋清、水拌匀成馅；
3.取方盘一个，抹上一层香油，将馅放入抹平按实；
4.放入锅中蒸熟，取出稍晾凉；
5.将蒸得的糕切成7厘米左右的大块；
6.放入热油中炸至外皮金黄，晾凉后即可切片食用。
赛飞龙制作提示
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
赛飞龙的食谱营养
 | 淀粉(玉米) 1.玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首；2.玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金沙鸭舌 红焖双冬 鱼片菜心 炒虾片 软熘鱼丸 香酥茄夹 三鲜白菜卷 炸三鲜菜卷 |
 | 鳜鱼 1.鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：人参鳜鱼 鳜鱼柠檬羹 咖喱炸桂鱼片 咖喱菠萝鳜鱼 豉椒桂鱼 豆豉烧中段 六味鱼豆花 蒜头鲑鱼 |
 | 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 怪噜鱼 炒三丁 鸡丝蜇皮 百合肉片 蟹肉腐皮扒豆苗 |
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 酥全菜 咖喱鸡肉包 扒蝴蝶虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 金针炒鸡肉 |
赛飞龙的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
赛飞龙的营养成分
- 能量2022.51千卡
- 蛋白质105.7克
- 脂肪156.42克
- 碳水化合物48.78克
- 叶酸14微克
- 膳食纤维0.46克
- 胆固醇584毫克
- 维生素a136.2微克
- 维生素c0.6毫克
- 维生素e63.46毫克
- 胡萝卜素25.5微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸29.68毫克
- 钙239.65毫克
- 磷1003.33毫克
- 钾1503.03毫克
- 钠2509.81毫克
- 碘24.8微克
- 镁153.34毫克
- 铁11.83毫克
- 锌6.03毫克
- 硒106.99微克
- 铜0.68毫克
- 锰1.03毫克
