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冬笋肉丝尖椒
类别 私家菜 清热解毒食谱 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱
工艺 生炒 口味 微辣 食用 中餐、晚餐
主料 冬笋100克 猪肉(瘦)50克
辅料 辣椒(青、尖)20克
调料 植物油10克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克
冬笋肉丝尖椒的做法
1.将冬笋和尖椒洗净，切成丝；
2.将猪肉洗净，切成丝；
3.炒锅置旺火上倒入植物油，先入葱、姜煸香，加入肉丝炒至将熟时，倒入冬笋丝和尖椒丝翻炒，再加入少许清水焖一会儿，放入精盐、味精出锅即成。
冬笋肉丝尖椒健康提示
此菜具有清热解毒，开胃消食，去脂瘦身的作用。
冬笋肉丝尖椒的食谱营养
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冬笋肉丝尖椒的营养成分
- 能量123.84千卡
- 蛋白质15.45克
- 脂肪3.3克
- 碳水化合物9.54克
- 叶酸4.73微克
- 膳食纤维1.42克
- 胆固醇40.5毫克
- 维生素a47.79微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c13.67毫克
- 维生素e0.35毫克
- 胡萝卜素156.3微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸3.4毫克
- 钙34.62毫克
- 磷159.18毫克
- 钾209.15毫克
- 钠1372.61毫克
- 碘0.85微克
- 镁17.82毫克
- 铁1.87毫克
- 锌1.58毫克
- 硒4.95微克
- 铜0.09毫克
- 锰0.18毫克
