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归地烧羊肉
类别 补虚养身食谱 月经不调食谱 不孕不育食谱
工艺 红烧 口味 原本味 食用 佐餐食用，喝汤吃肉。
主料 羊肉(瘦)500克
辅料 当归15克 生地黄15克 干姜10克
调料 酱油10克 江米酒3克 白砂糖5克 料酒10克
归地烧羊肉的做法
1.将羊肉洗净，切成方块，放入沙锅内。
2.锅内加入当归、生地、干姜、酱油、糖、酒，用文火烧至羊肉熟烂。
归地烧羊肉健康提示
1. 益气补中，温中暖下。
2. 适用于脾肾阳虚、下元虚冷、冲任不固引起的崩漏及产后病后之体虚、血虚、畏寒肢冷诸证。
3. 羊肉性味甘温，入脾、肾二经，可益气补虚、温脾暖肾，是一种良好的滋补强壮品，尤其适宜秋冬进补时选用；常吃内羊肉能促进血液循环，增加热量，御寒增温，开胃健身。
4. 自唐代名医张促景创制了食疗名方“当归生姜羊肉汤”以来，用羊肉、当归、生姜制成的药膳广为应用。实践证明，羊肉与当归配伍，能温经健脾、羊血补肾，佐以生地缓和干姜的辛燥，使本方温而不燥。
归地烧羊肉的食谱营养
 | 当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 参芪归姜羊肉羹 半月沉江 当归山药炖羊肉 生姜当归羊肉汤 杏仁当归炖猪肺汤 当归羊肉火锅 归地红烧羊肉 |
 | 干姜 根茎的主要成分为姜醇（zingiberol）、姜烯（zingiberene）、没药烯（bisabolene）等。姜的辛辣气味主要为姜辣素（zingero... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干姜羊肉汤 干姜红糖粥 姜茶 党参馄饨 多味煎饼 白术内金糕 姜枣红糖汤 白术鸡内金粥 |
| 生地黄 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：生地猪肉汤 山药炖甲鱼 归地红烧羊肉 枸杞排骨汤 生地豆腐滚生菜汤 大荠菜生地煲蚝豉 天冬生地猪肝汤 羊腰汤 |
| 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
归地烧羊肉的食物相克
干姜 干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
生地黄 本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
归地烧羊肉的营养成分
- 能量646.33千卡
- 蛋白质104.02克
- 脂肪20.08克
- 碳水化合物13.4克
- 膳食纤维1.79克
- 胆固醇300毫克
- 维生素a55微克
- 维生素e1.55毫克
- 核黄素0.82毫克
- 硫胺素0.76毫克
- 烟酸26.17毫克
- 钙59.28毫克
- 磷1003.27毫克
- 钾2053.05毫克
- 钠923.74毫克
- 碘38.74微克
- 镁125.93毫克
- 铁28.89毫克
- 锌30.67毫克
- 硒36.36微克
- 铜0.7毫克
- 锰1.34毫克
