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韭菜杂烩粥的做法
1.韭菜摘洗干净，切碎。
2.小番茄洗净切半，蛋打散。
3.锅中倒入所有的调味料（高汤4杯、酱油10克、盐1克）煮开，再放入白饭，用中火煮1分半钟。
4.加入切好的韭菜和番茄，开锅后淋入蛋液，蛋液半熟时熄火。
5.加盖焖3分钟后就可以盛出食用了。
韭菜杂烩粥的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛋皮春段 韭菜炒青虾 素馅盒子 吉利堂锅贴 猪肉蛋饺 双鲜土豆丝 煎蒸白菜卷 三鲜白菜卷 |
 | 米饭(蒸) 米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、b族维生素(特别是维生素b... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肉饭 鸡肉卤饭 咖喱蛋包饭 当归咖喱烩饭 烧肉蛋包饭 蛋皮烧肉饭包 五彩果醋蛋饭 咖喱鸡饭 |
韭菜杂烩粥的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
韭菜杂烩粥的营养成分
- 能量326.7千卡
- 蛋白质15.84克
- 脂肪6.29克
- 碳水化合物60.04克
- 叶酸104.18微克
- 膳食纤维4.17克
- 胆固醇351毫克
- 维生素a336.4微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素c15毫克
- 维生素e1.81毫克
- 胡萝卜素1173微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸5.01毫克
- 钙80.42毫克
- 磷268.9毫克
- 钾485.74毫克
- 钠1065.31毫克
- 碘19.06微克
- 镁75.62毫克
- 铁5.22毫克
- 锌2.86毫克
- 硒10.22微克
- 铜0.28毫克
- 锰1.46毫克
