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板粟猪肉饭的做法
1.瘦猪肉洗净后切成小块。板粟去壳。
2.起油锅，把猪肉，板粟入锅煸炒，并加料酒等调料，烧煮至七成热时，倒入已洗净的粳米锅内，加水适量，拌匀，煮成饭即可。
板粟猪肉饭健康提示
补肾壮腰。适用于肾虚腰痛患者。
板粟猪肉饭的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 栗子（鲜） 1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；2.栗子含有核黄素，常... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：栗子鸡翅 蘑菇地栗 贵妃素鸡翅 油爆五丁 杏仁三生 栗子炖羊肉 栗子烧鸡块 栗子鸡煲 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
板粟猪肉饭的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
板粟猪肉饭的营养成分
- 能量2988.3千卡
- 蛋白质152.68克
- 脂肪36.1克
- 碳水化合物521.1克
- 叶酸51.3微克
- 膳食纤维8.1克
- 胆固醇405毫克
- 维生素a316微克
- 维生素c72毫克
- 维生素e20.43毫克
- 胡萝卜素570微克
- 核黄素1.41毫克
- 硫胺素3.92毫克
- 烟酸35.42毫克
- 钙138.49毫克
- 磷1818.05毫克
- 钾3337.58毫克
- 钠1127.68毫克
- 碘8.5微克
- 镁445.79毫克
- 铁23.85毫克
- 锌23.94毫克
- 硒63.44微克
- 铜2.71毫克
- 锰11.56毫克
