家常菜谱大全 > 麻心元宵的做法
麻心元宵
类别 甜品/点心 乌发食谱 骨质疏松食谱 益智补脑食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此元宵馅心香甜，皮韧柔滑。
麻心元宵的做法
1.将面粉摊放在垫有笼布的蒸笼内，用旺火蒸约7分钟，蒸熟取出放凉，搓松，加入芝麻酱、糖、饴糖，搅匀搓透，放入木制方框内压实。
2.将麻心放入竹匾，淋少许水在麻心上，转动竹匾，使麻心不停地滚动成圆形，加入适量糯米粉在麻心上，继续转动竹匾，使麻心均匀地粘上糯米粉，循环操作，滚为小核桃大小时即成麻心元宵生坯。
3.将锅内倒入水，烧沸后放入元宵，并用手勺轻轻推转，待元宵浮起，加入少许冷水，反复几次，至元宵熟透，即可食用。
麻心元宵的食谱营养
 | 白砂糖 1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；2.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生；3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：红枣泥 陈皮牛肉丁 鸳鸯奶糕 红薯丸子 百合汤 燕窝汤 人参鸡油汤圆 牛奶鹑蛋 |
| 麦芽糖 麦芽糖润肺，生津，去燥；可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：饴糖大米粥 麦芽糖煮红枣 南瓜姜汁饴糖饮 乌骨鸡生地炖饴糖 炸蛋球 烤馒头 地黄乌鸡 饴糖鸡 |
 | 糯米粉 糯米含有维生素b1、维生索b2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜香排骨 椒盐虾仁 家庭自制泡菜 砂锅素狮子头 素粉蒸肉 雪菜牛肉粥 豌豆渣肉 圆笼粉蒸牛肉 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 芝麻酱 1.芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；2.芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：粉皮拌鸡丝 麻酱肉皮 芝麻豆腐 糖火烧 黑芝麻百合 菠萝酱鸭 |
麻心元宵的营养成分
- 能量3760.3千卡
- 蛋白质68.68克
- 脂肪49.76克
- 碳水化合物766.5克
- 叶酸126.18微克
- 膳食纤维11.74克
- 维生素a13.6微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素e36毫克
- 胡萝卜素80微克
- 核黄素0.53毫克
- 硫胺素1.11毫克
- 烟酸20.64毫克
- 钙1150.6毫克
- 磷1295毫克
- 钾1219.6毫克
- 钠42.46毫克
- 碘1.74微克
- 镁520.4毫克
- 铁50.2毫克
- 锌12.69毫克
- 硒24.6微克
- 铜2.39毫克
- 锰10.79毫克
