家常菜谱大全

瑶柱煲双冬

类别 私家菜 滋阴食谱 贫血食谱 糖尿病食谱 高血压食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 冬瓜500克 猪肉(瘦)250克
辅料 香菇（鲜）25克 干贝20克
调料 姜5克 盐2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

瑶柱煲双冬的做法

1.瘦肉出水，过冷河。
2.瑶柱浸软。
3.冬姑浸软去脚。
4.冬瓜洗净，连皮切厚件。
5.把适量水煲滚，放下冬瓜、瑶柱、香菇、瘦肉、姜片猛火煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。

瑶柱煲双冬制作提示

瑶柱就是干贝。

瑶柱煲双冬的食谱营养

	冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜
	干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乌龙归海 子姜牛柳羹 香菇干贝烩豆腐 瑶柱蒜子煲 蒜子瑶柱脯 干贝枸杞头 炝海杂拌儿 群鲜羹
	香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包
	猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠

瑶柱煲双冬的营养成分

• 能量457.1千卡
• 蛋白质63.98克
• 脂肪17.08克
• 碳水化合物18.58克
• 叶酸77.75微克
• 膳食纤维6.46克
• 胆固醇272.1毫克
• 维生素a113.6微克
• 维生素b60.1毫克
• 维生素c80.45毫克
• 维生素e1.36毫克
• 胡萝卜素8.5微克
• 核黄素0.31毫克
• 硫胺素1.35毫克
• 烟酸15.39毫克
• 钙92.69毫克
• 磷642.8毫克
• 钾1261.33毫克
• 钠1006.34毫克
• 碘4.25微克
• 镁138.69毫克
• 铁9.28毫克
• 锌9.17毫克
• 硒39.81微克
• 铜0.38毫克
• 锰0.49毫克