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绿沙香蕉球
类别 甜品/点心 便秘食谱 营养不良食谱
工艺 炸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
绿沙香蕉球的做法
1.面粉、鸡蛋、白糖、发粉、清水各适量和匀成脆浆；
2.将香蕉去皮，切节，去心，心内装入绿豆沙馅；
3.放入脆浆内滚粘上脆浆，放入油锅内炸至淡黄色即成。
绿沙香蕉球制作提示
1.香蕉球炸制好后，有时表皮不够脆，应注意，脆浆配调成浆子的干稀度要掌握好，不能太稀，炸时油温不能过低，应用中上火进行炸制，待表皮变脆即成；
2.本品有油炸过程，需备色拉油约500克。
绿沙香蕉球健康提示
1. 香蕉含淀粉、蛋白质、脂肪以及维生素等；
2. 并含少量5-羟色胺（能使胃酸降低，对胃溃疡有保持作用），具有润肺养肠的作用。
绿沙香蕉球的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 绿豆沙 1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；2.绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：猪油豆沙包 甜蜜糕 绿沙企鹅饺 绿沙海棠果 绿豆冰山 绿豆豆沙包 山楂豆沙包 |
 | 泡打粉 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：糯米卷 鲜肉松酥夹 芝麻煎包 薯仔煎鸭脯 干炸平菇 斋饼 锅贴鸭 牛肉锅魁 |
 | 香蕉 1.香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；2.香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症；3.香蕉能缓和胃酸的刺激，保护... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：扒煎牛柳配咖喱汁 香蕉鸡球 香蕉海鲜卷 香蕉煎肉脯 香蕉乳酪糊 牛奶香蕉糊 脆皮香蕉 水煎生地黄香蕉 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
绿沙香蕉球的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
绿沙香蕉球的营养成分
- 能量2486千卡
- 蛋白质67克
- 脂肪23.65克
- 碳水化合物528.5克
- 叶酸305.9微克
- 膳食纤维16.65克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a401微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c40毫克
- 维生素e17.55毫克
- 胡萝卜素300微克
- 核黄素0.83毫克
- 硫胺素1.04毫克
- 烟酸7.56毫克
- 钙321.5毫克
- 磷801.5毫克
- 钾2220.5毫克
- 钠277毫克
- 碘57.65微克
- 镁315.5毫克
- 铁30.8毫克
- 锌3.9毫克
- 硒39.66微克
- 铜1.46毫克
- 锰4.58毫克
