家常菜谱大全

泡打粉的做法

泡打粉有132种做法
原料别名 速发粉、泡大粉
原料分类 蔬菜类及制品

泡打粉菜谱推荐

	冬菜肉末三角包 1.冬菜、猪肉（熟）分别剁碎；2.将面粉过筛后，倒在案板上，放入干酵母、泡打粉、清水、白糖和成面团；3.再用压面机压几遍后出条下节子；4.用擀面杖擀成圆皮，包入冬菜肉末馅，捏成三角形，提紧口后再反过来捏成三角包；5.将三角包放入笼内，待饧发后，用旺火蒸熟取出。详细介绍
	巴国珊瑚糕 1.胡萝卜洗将煮趴后剁成细粒；2.将胡萝卜细粒加入大米粉、面粉、干酵、白糖、水、泡打粉盆中和匀再倒入9寸汤盘内；3.上面撒上锦果脯上笼蒸熟冷却后切成菱形块状即成。详细介绍
	提子蛋松糕 1.将面粉过筛后加入泡打粉和匀；2.鸡蛋磕入盆内，加白糖、嗅粉，适量清水，搅拌后加入提子和匀；3.装在刷了油的花内，上笼蒸熟即可。详细介绍
	多彩白蜂糕 1.将大米粉纳盆，放入泡打粉、干酵母、清水搅拌和匀；2.干稀适度，放在适温处饧发；3.待大米粉浆起发后放入白糖，加入什锦果脯和匀；4.将果脯大米粉浆倒在垫有湿布的笼内，用旺火蒸熟；5.待冷后，切成块状，上桌即成。详细介绍

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泡打粉原料介绍

泡打粉又称速发粉、泡大粉或蛋糕发粉，简称b.p，是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。

泡打粉制作指导

泡打粉在保存时也应尽量避免受潮而提早失效。