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绿沙海棠果
类别 快餐/主食 自汗盗汗食谱 清热去火食谱 健脾开胃食谱 水肿食谱
工艺 蒸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 糯米粉500克
辅料 绿豆沙400克 籼米粉（干、细）150克 火腿肠150克 黄豆粉20克
调料 白砂糖200克
绿沙海棠果的做法
1.将糯米粉和大米粉按4∶1的比例纳盆，加适量清水，揉成面团；
2.出条下节子，用擀面杖擀成面皮；
3.再压扁后包上绿豆沙心馅，搓成圆球形；
4.中间穿个小洞，洞内插上火腿肠做的小把，形如海棠果生坯；
5.上笼蒸熟后，撒上黄豆粉和白糖即成。
绿沙海棠果制作提示
1.成品蒸出后有时会出现下塌现象；
2.关键在于糯米粉中加入的大米粉要适量，应按4∶1的比例调配，不然会影响质量。
绿沙海棠果健康提示
糯米补肺益脾，黄豆、绿豆可健脾胃，消水肿，解暑生津。
绿沙海棠果的食谱营养
 | 黄豆粉 1.黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；2.黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 碎末鸡丁 腐皮虾包 韭黄素鸡丝 芹黄肉丝 鲜熘鸭肝 炒素肠 炸桃酥凤饼 |
 | 火腿肠 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：岭南酥鸭 火腿三拼 蝴蝶升锦拼 毛豆虾仁羹 炸熘肉卷 锅贴豆腐 芙蓉鸡片 莼菜银鱼羹 |
 | 绿豆沙 1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；2.绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：猪油豆沙包 甜蜜糕 绿沙企鹅饺 绿沙香蕉球 绿豆冰山 绿豆豆沙包 山楂豆沙包 |
 | 糯米粉 糯米含有维生素b1、维生索b2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜香排骨 椒盐虾仁 家庭自制泡菜 砂锅素狮子头 素粉蒸肉 雪菜牛肉粥 豌豆渣肉 圆笼粉蒸牛肉 |
 | 籼米粉（干、细） 米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素b1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐蒸肉 五谷蟹 鸡卷 砂锅素狮子头 芋儿卷 蒸米粉羊肉 粉蒸白鳝 荷叶蒸肉 |
绿沙海棠果的营养成分
- 能量4437.1千卡
- 蛋白质95.19克
- 脂肪38.31克
- 碳水化合物936.27克
- 叶酸171.94微克
- 膳食纤维12.35克
- 胆固醇19.5毫克
- 维生素a96.6微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素e31.64毫克
- 胡萝卜素76微克
- 核黄素0.61毫克
- 硫胺素0.84毫克
- 烟酸16.17毫克
- 钙407.9毫克
- 磷1247毫克
- 钾1888.5毫克
- 钠1791.12毫克
- 镁328.3毫克
- 铁46.62毫克
- 锌14.33毫克
- 硒30.02微克
- 铜2.46毫克
- 锰10.82毫克
