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归羊汤
类别 特色菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤厚味重，肉软嫩熟。
归羊汤的做法
1.选羊肉肋条，洗净去血污；大葱去根洗净挽成结；当归和生姜洗净整块备用。
2.羊肉放砂锅内，加大量清水，用旺火烧沸，去除浮沫后加生姜、当归和大葱烧沸，再改用中火炖煮约2小时即可，食时加香菜和食盐调味。
归羊汤健康提示
1.此汤具有补气益血，增强体质，增乳，下恶露的作用。尤适宜冬季产后阳气不足，畏寒怕冷者。
2.当归补血，生姜温中益气，此两者与羊肉都属性温，适宜冬季进补。我国南方地区有“冬吃狗肉(或羊肉)”的习俗，当归、生姜性温，羊肉的热效价高，冬至时进补高热量的羊肉汤可增加人体抗寒能力。
归羊汤的食谱营养
 | 当归 当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：当归咖喱烩饭 参芪归姜羊肉羹 半月沉江 当归山药炖羊肉 生姜当归羊肉汤 杏仁当归炖猪肺汤 当归羊肉火锅 归地红烧羊肉 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
| 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
归羊汤的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
归羊汤的营养成分
- 能量642.8千卡
- 蛋白质105.29克
- 脂肪20.22克
- 碳水化合物13.81克
- 叶酸57.89微克
- 膳食纤维4.11克
- 胆固醇300毫克
- 维生素a137.9微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素c19.4毫克
- 维生素e1.79毫克
- 胡萝卜素497微克
- 核黄素0.89毫克
- 硫胺素0.83毫克
- 烟酸27.56毫克
- 钙152.46毫克
- 磷1032.2毫克
- 钾2354.52毫克
- 钠1557.23毫克
- 碘38.95微克
- 镁157.96毫克
- 铁21.7毫克
- 锌30.9毫克
- 硒36.58微克
- 铜0.77毫克
- 锰2.18毫克
