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菜丝清汤的做法
1.胡萝卜洗净切成丝；
2.白萝卜去皮洗净切成丝；
3.圆白菜洗净切成丝；
4.芹菜择洗干净切成段；
5.锅内倒入牛肉清汤烧沸，下入菜丝煮沸；
6.加精盐、胡椒粉，调好口味即可出锅。
菜丝清汤制作提示
为使此菜口感更好，需备牛肉清汤约1500克。
菜丝清汤的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
 | 圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量丰富。3.此外，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 炸三鲜菜卷 炒甘蓝块 拌甘蓝丝 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
菜丝清汤的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
菜丝清汤的营养成分
- 能量54.14千卡
- 蛋白质2.29克
- 脂肪0.34克
- 碳水化合物12.69克
- 叶酸40.65微克
- 膳食纤维2.3克
- 维生素a356.7微克
- 维生素c43毫克
- 维生素e2.02毫克
- 胡萝卜素2141.2微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸0.89毫克
- 钙82.98毫克
- 磷67.94毫克
- 钾323.86毫克
- 钠903.42毫克
- 碘0.51微克
- 镁28.6毫克
- 铁1.65毫克
- 锌0.65毫克
- 硒1.51微克
- 铜0.13毫克
- 锰0.36毫克
