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肉末少司通心粉
类别 西餐其他
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 通心粉750克
辅料 牛肉（瘦）500克 洋葱（红皮）25克 芹菜25克 胡萝卜25克 大蒜（白皮）25克 黄油50克 奶酪50克 面包屑15克
调料 番茄酱150克 植物油100克 盐6克 胡椒粉3克 红葡萄酒35克
肉末少司通心粉的做法
1.将牛肉、葱头、芹菜、胡萝卜、大蒜均切成末；
2.将通心粉下入开水锅内煮至八成熟，捞出过凉备用；
3.干面包渣用少许黄油炒一下备用；
4.锅内注油烧热，下入葱头、香叶煸炒，再下入肉末干水分；
5.放入番茄酱炒透，加入胡萝卜、大蒜、精盐、胡椒粉、红酒和清汤用微火煮开；
6.最后放入芹菜、炒面包渣制成肉末少司；
7.锅内放入黄油烧热，下入面条翻匀装入碗内；
8.浇上肉末少司，撒上计司末即可食用。
肉末少司通心粉的食谱营养
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肉末少司通心粉的食物相克
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
肉末少司通心粉的营养成分
- 能量4018.61千卡
- 蛋白质215.18克
- 脂肪74.05克
- 碳水化合物624.84克
- 叶酸8.35微克
- 膳食纤维7.15克
- 胆固醇443.5毫克
- 维生素a282.05微克
- 维生素c8毫克
- 维生素e9.65毫克
- 胡萝卜素1056.8微克
- 核黄素1.44毫克
- 硫胺素1.38毫克
- 烟酸48.35毫克
- 钙651.48毫克
- 磷2001.71毫克
- 钾4720.46毫克
- 钠3379.45毫克
- 碘52.42微克
- 镁645.51毫克
- 铁38.04毫克
- 锌35.24毫克
- 硒99.78微克
- 铜2.69毫克
- 锰5.98毫克
