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润肤豆腐鱼
类别 私家菜 美容养颜食谱 通乳食谱 利尿食谱 水肿食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 养颜润肤，补虚健脾。
主料 鲫鱼500克 豆腐(北)250克
辅料 白萝卜200克 香菜10克
调料 盐4克 料酒3克 花生油25克 胡椒粉2克
润肤豆腐鱼的做法
1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净，豆腐洗净厚片，白萝卜洗净切丝，香菜洗净切小段。
2.炒锅注油烧热，下入葱姜丝爆锅，烹料酒，加入鲜汤、盐、鲫鱼、用旺火烧开，打去浮沫，再加入豆腐皮，萝卜丝，慢火炖熟烂，撒香菜段，出锅即成。
润肤豆腐鱼的食谱营养
 | 白萝卜 1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊糕 六味萝卜 酱鱿鱼 百花串酱菜 卤萝卜 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 清炖羊肉 |
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 鲫鱼 1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酥鱼 酥香鲫鱼 酥全菜 豆腐鲫鱼 豆腐炖鱼头 麻辣蛋羹鱼 鲫鱼羹 豉汁蒸鲫鱼 |
 | 香菜 香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水鸡肫 香卤鸭掌 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 卤五花肉 酱汁牛腱 卤汁茄子 清炖牛腩面 |
润肤豆腐鱼的食物相克
白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
润肤豆腐鱼的营养成分
- 能量999.49千卡
- 蛋白质115.17克
- 脂肪53.51克
- 碳水化合物23.16克
- 叶酸284.38微克
- 膳食纤维9.17克
- 胆固醇105毫克
- 维生素a38微克
- 维生素b60.62毫克
- 维生素c46.8毫克
- 维生素e35.14毫克
- 胡萝卜素232.2微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.6毫克
- 烟酸13.03毫克
- 钙743.52毫克
- 磷1129.09毫克
- 钾2092.09毫克
- 钠1926.11毫克
- 碘0.31微克
- 镁400.94毫克
- 铁12.49毫克
- 锌5.3毫克
- 硒122.42微克
- 铜0.35毫克
- 锰0.49毫克
