家常菜谱大全 > 桂花鱼条的做法
桂花鱼条的做法

桂花鱼条

类别 健脾开胃食谱 私家菜 营养不良食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 鲈鱼200克
辅料 鸡蛋100克 淀粉(玉米)30克 小麦面粉30克
调料 花生油40克 料酒15克 姜汁5克 胡椒粉2克 甜面酱10克 椒盐2克 2克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

桂花鱼条的做法

1.将鲈鱼肉切成长条,加精盐、味精、料酒、胡椒粉、姜汁拌匀腌入味;
2.鸡蛋磕入碗内,加精盐、味精、淀粉搅匀,加入面粉、水调匀成蛋糊;
3.炒锅注油烧热五成热,将鱼条蘸匀蛋糊下入锅内炸硬捞出;
4.待油温回升六成热时,将鱼条复炸至金黄色,捞出控油装盘,食时蘸甜面酱、椒盐即可。

桂花鱼条的食谱营养

淀粉(玉米)淀粉(玉米) 1.玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首;2.玉米面中含有亚油酸和维生素e,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:金沙鸭舌 红焖双冬 鱼片菜心 炒虾片 软熘鱼丸 香酥茄夹 三鲜白菜卷 炸三鲜菜卷
鸡蛋鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠
鲈鱼鲈鱼 1.鲈鱼富含蛋白质、维生素a、b族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;2.鲈鱼还可治胎动... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:荠菜鲈鱼羹 鲜椒鲈鱼 豆瓣鲜鱼面 豉汁鲈鱼蒸豆腐 红烧鲈鱼 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 江东鲈鱼炖姜丝 椒麻浸鲈鱼
小麦面粉小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼

桂花鱼条的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

鲈鱼 鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

桂花鱼条的营养成分

  • 能量914.04千卡
  • 蛋白质56.31克
  • 脂肪56.44克
  • 碳水化合物53.96克
  • 叶酸120.29微克
  • 膳食纤维1.33克
  • 胆固醇757毫克
  • 维生素a272.7微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素e20.48毫克
  • 胡萝卜素4.2微克
  • 核黄素0.65毫克
  • 硫胺素0.32毫克
  • 烟酸7.54毫克
  • 354.88毫克
  • 688.64毫克
  • 646.06毫克
  • 1419.96毫克
  • 29.19微克
  • 106.8毫克
  • 9.1毫克
  • 7.21毫克
  • 83.65微克
  • 0.37毫克
  • 0.39毫克

loading...