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砂锅淮山乌鸡汤
类别 家常菜 孕妇食谱 月经不调食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
砂锅淮山乌鸡汤的做法
1.将乌鸡洗净，切成块，放入沸水中氽烫，捞起后再洗净；
2.红枣泡水至膨胀；
3.香菇整个洗净，泡温水，去蒂，备用；
4.淮山药去皮、切块；
5.将香菇、红枣、乌鸡块放入砂锅内，加冷水用中火煮15分钟；
6.加入淮山药块，一起煮至淮山药块松软；
7.最后加入精盐、香油即可。
砂锅淮山乌鸡汤的食谱营养
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砂锅淮山乌鸡汤的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
砂锅淮山乌鸡汤的营养成分
- 能量1298.4千卡
- 蛋白质181.65克
- 脂肪23.86克
- 碳水化合物98.81克
- 叶酸100.37微克
- 膳食纤维9.65克
- 胆固醇795毫克
- 维生素a18.5微克
- 维生素c34.5毫克
- 维生素e18.2毫克
- 胡萝卜素122.5微克
- 核黄素1.74毫克
- 硫胺素0.46毫克
- 烟酸57.28毫克
- 钙242.38毫克
- 磷1844.75毫克
- 钾3852.06毫克
- 钠2167毫克
- 镁522.58毫克
- 铁19.98毫克
- 锌14.46毫克
- 硒64.15微克
- 铜3.58毫克
- 锰1.46毫克
