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莲藕乌豆煲乳鸽汤
类别 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 明目食谱 清热去火食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
莲藕乌豆煲乳鸽汤的做法
1.净锅上火，放入黑豆炒至豆衣裂开，再用清水洗干净，控干水；
2.乳鸽剖洗干净，去毛，去内脏；
3.莲藕、陈皮和红枣分别用清水洗干净；
4.莲藕切块、红枣去核；
5.煲上添适量清水，煮滚，放入全部材料，继续用中火煲3小时左右，加盐调味即可。
莲藕乌豆煲乳鸽汤的食谱营养
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莲藕乌豆煲乳鸽汤的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
黑豆 《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
莲藕乌豆煲乳鸽汤的营养成分
- 能量1643.7千卡
- 蛋白质74.74克
- 脂肪118.77克
- 碳水化合物83.91克
- 叶酸74.74微克
- 膳食纤维14.88克
- 维生素a152.8微克
- 维生素b60.33毫克
- 维生素b1223.61微克
- 维生素c91.15毫克
- 维生素e21.68毫克
- 胡萝卜素92.4微克
- 核黄素1.52毫克
- 硫胺素0.63毫克
- 烟酸10.32毫克
- 钙2917.78毫克
- 磷2349.45毫克
- 钾2466.66毫克
- 钠3627.53毫克
- 碘53.7微克
- 镁356.93毫克
- 铁16.76毫克
- 锌12.03毫克
- 硒43.94微克
- 铜2.15毫克
- 锰5.68毫克
