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麻香藕片
类别 家常菜 健脾开胃食谱
工艺 滑炒 口味 麻酱味 食用 早餐、中餐、晚餐
麻香藕片的做法
1.藕洗净，削去皮，剖开两半后切薄片；
2.葱姜洗净，葱切花；姜切末；
3.将炒锅置于旺火上，倒入食用油，烧至六成热左右；
4.倒入藕片，炸至微黄色时捞出；
5.锅里留少许油，放入葱花、姜末、甜面酱等稍炒一陈；
6.倒入鲜汤、白糖、黄酒，投入炸好的藕片；
7.炒匀后撒上盐、芝麻、味精，翻炒后盛盘，放置片刻即可。
麻香藕片的食谱营养
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨 姜汁热藕 |
麻香藕片的营养成分
- 能量510.53千卡
- 蛋白质14.15克
- 脂肪7.11克
- 碳水化合物103.48克
- 叶酸164.16微克
- 膳食纤维8克
- 维生素a17.95微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c220.35毫克
- 维生素e9.82毫克
- 胡萝卜素117.7微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.52毫克
- 烟酸2.61毫克
- 钙307.89毫克
- 磷388.64毫克
- 钾1317.67毫克
- 钠1515.1毫克
- 碘13.92微克
- 镁136.16毫克
- 铁10.12毫克
- 锌2.18毫克
- 硒3.89微克
- 铜0.81毫克
- 锰7.06毫克
