炝香鱿鱼须的做法_炝香鱿鱼须怎么做_家常菜谱大全

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炝香鱿鱼须

类别滋阴食谱胃调养食谱私家菜补虚养身食谱
工艺炝口味香辣食用中餐、晚餐
口感这款菜调料丰富，制作讲究，成菜色泽明亮，咸鲜香辣。

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5

1.鱿鱼须治净改刀成条；
2.冬笋切成头粗丝；
3.干辣椒切成马耳形；
4.锅中加清水烧沸，下鱿鱼须、料酒、盐、鲜鱿鱼须断生时捞出；
5.竹笋焯断生晾冷；
6.另锅放入猪油烧热，下干辣椒炸香，放入竹笋炒匀，再放入鱿鱼须、冬笋丝、盐、味精、白糖炒匀，起锅装盘即成。

鱿鱼须在氽水时就要加底味，否则不易入味。

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