煎猪肝的做法_煎猪肝怎么做_家常菜谱大全

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煎猪肝

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3

1.猪肝洗净切片，加入姜汁5克、生抽5克、淀粉3克，油3克，拌匀腌15分钟；
2.猪肝放入温油走油到熟取出，沥干油分；
3.葱头切圆片，放入滚油炸至微黄色，捞起；
4.下油，倒入猪肝，洒酒加入调味料炒匀，洒上红椒粒、葱粒，伴以葱丝即可上桌

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猪肝猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。