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木棉虾桃
类别 甘肃菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺 炸烹 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐
口感 颜色红艳，虾肉鲜嫩，酸甜适口，回味悠长。
主料 对虾250克
辅料 鸡蛋清150克 生菜（团叶）100克 芡粉10克
调料 盐5克 黄酒5克 小葱5克 姜5克 番茄酱50克 白砂糖15克 猪油（炼制）25克
木棉虾桃的做法
1.将虾处理干净，虾身片成两连刀，用黄酒、精盐、葱、姜浸腌入味；
2.将生菜择洗干净，切成段，入沸油锅氽炸即成菜松；
3.鸡蛋清抽打成蛋泡，加入粉面制成蛋泡糊；
4.将虾挂上蛋糊待用；
5.炒锅置中火上加入猪油，烧至四成热时将虾桃逐个下入油中，炸熟沥油；
6.沥油后的虾桃放在大圆盘中，盘边围菜松；
7.锅中留底油，投入番茄酱、白糖、清汤或烹汁，淋在虾桃上即成。
木棉虾桃制作提示
1.番茄酱先用清水稀释，微火温油，煸出红油后，再加调料烹汁，颜色红艳十分美丽；
2.因有过油炸制过程，需准备熟猪油500克。
木棉虾桃的食谱营养
 | 对虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水大虾 炒芙蓉虾 扒蝴蝶虾 蛋煎大虾 锅塌虾盒 双龙戏凤丝 炒虾片 姜汁大虾 |
 | 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 怪噜鱼 炒三丁 鸡丝蜇皮 百合肉片 蟹肉腐皮扒豆苗 |
 | 芡粉 由于用芡粉所做的浆、粉、糊、汁、芡的处理，还可起到保护层的作用，既防止营养成分的流失或被破坏，也可避免动物蛋白接触高温焦糊而产生的不利健康的物质。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅巴烩海参 高丽凤尾虾 素虾仁海参 炸虎头鸡 炸芝麻鸡 虾蟹烩大鸭 畏公豆腐 香脆响铃 |
 | 生菜（团叶） 1.生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 卤汁腰片 五香鹌鹑脯 生炸乳鸽 南乳笋鸡 生菜烧肉三明治 蛋煎大虾 牡丹珍珠玉米笋 |
木棉虾桃的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
木棉虾桃的营养成分
- 能量698.9千卡
- 蛋白质68.12克
- 脂肪27.6克
- 碳水化合物46.58克
- 叶酸33.05微克
- 膳食纤维1.94克
- 胆固醇505.75毫克
- 维生素a112.65微克
- 维生素c21.25毫克
- 维生素e5.12毫克
- 胡萝卜素410.5微克
- 核黄素0.77毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸7.66毫克
- 钙267毫克
- 磷693.8毫克
- 钾1356.25毫克
- 钠2599.12毫克
- 镁183.3毫克
- 铁8.56毫克
- 锌6.86毫克
- 硒96.71微克
- 铜1.2毫克
- 锰0.84毫克
