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烩土豆苹果
类别 西餐其他
工艺 烩 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 土豆（黄皮）400克 洋葱（黄皮）400克
辅料 苹果300克 咸肉200克 黄油25克 肉豆蔻10克
调料 白砂糖30克 植物油100克
烩土豆苹果的做法
1.将土豆切成小块；
2.洋葱、酸苹果切成块；
3.汤锅内放入土豆、苹果、精盐、白糖及适量清水煮开用小火煮10～15分钟，捞出控净水分，摆入盘中；
4.锅内注油烧热，先下入咸肉炸脆，再下入洋葱炸黄；
5.往土豆和苹果盘中浇上热黄油，撒上肉豆寇末、洋葱、摆上咸肉即可。
烩土豆苹果的食谱营养
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：巧克力火鸡 咖喱菠萝鳜鱼 扒煎牛柳配咖喱汁 鳀鱼蒜汁 大蒜土豆汤 牛肉火腿卷 芥末煎牛腰 煮牛舌 |
 | 苹果 1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：六月鲜 咖喱蛋包饭 风味咖啡猪肉披萨 咖喱洋葱炒饭 什锦荤素色拉 酱什锦白菜 牛肉泡什锦 酸辣圆白菜 |
| 肉豆蔻 种仁含有挥发油，存在于外胚乳中，含肉豆蔻醚（myristicin）、丁香酚（eugenol）、樟烯（camphene）和肉豆蔻酸甘油酯（myristic... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：长春酱肉 五香脱骨鸡 吴家熏肉 五彩猪头肉 奶油栗蓉汤 高沟捆蹄 杏仁汤 肉豆蔻陈皮烧鲫鱼 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
| 咸肉 咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素；咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 咸肉鳟鱼 上汤芦笋 千张咸肉蒸黄鳝 咸肉炒毛豆竹笋 咸肉番茄豆腐 竹笋烧咸肉 咸肉芹菜炒干丝 |
| 洋葱（黄皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳鸡肝 巧克力火鸡 奶汁煎鱼 咖喱鱼丸 猪排咖喱饭 荷兰炖牛肉 牛肉火腿卷 煮牛舌 |
烩土豆苹果的食物相克
苹果 苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
烩土豆苹果的营养成分
- 能量1640.5千卡
- 蛋白质45.16克
- 脂肪101.42克
- 碳水化合物146克
- 叶酸102.9微克
- 膳食纤维9.84克
- 胆固醇218毫克
- 维生素a53微克
- 维生素b61.08毫克
- 维生素c68毫克
- 维生素e8.51毫克
- 胡萝卜素84微克
- 核黄素0.59毫克
- 硫胺素2.12毫克
- 烟酸7.6毫克
- 钙78.95毫克
- 磷451毫克
- 钾2536.35毫克
- 钠432.36毫克
- 碘4.8微克
- 镁170.65毫克
- 铁9.11毫克
- 锌6.05毫克
- 硒28.69微克
- 铜0.89毫克
- 锰0.8毫克
