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养心三丝汤
类别 失眠食谱 神经衰弱食谱 心调养食谱 补血食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鸡蛋200克 火腿50克 香菇（鲜）50克
辅料 酸枣仁10克 太子参10克
调料 盐3克 黄酒2克 大葱4克 姜汁2克 味精1克 香油1克
养心三丝汤的做法
取酸枣仁和太子参煎煮取汁；将鸡蛋煮熟去壳及蛋黄，将鸡蛋白切成丝，水发香菇与火腿均切成细丝；锅中清水煮沸后先到入火腿入香菇丝煮10分钟，再倒入蛋白丝、药液及盐、黄酒、葱（切丝）、姜汁、味精煮熟，勾芡，淋麻油即可。
用法：早晚空腹食用。
养心三丝汤健康提示
效用：宁心神，益气健脾。用于体虚乏力、食少纳差、失眠多梦者。
按语：酸枣仁宁心安神养肝，太子参补肺健脾，益气生津，鸡蛋白清肺利咽、清热解毒，火腿健脾开胃、生津益血，香菇补益胃气，能强心健体。
心调养药膳
养心三丝汤的食谱营养
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 酸枣仁 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桂枣炖猪心 小米枣仁粥 妙香红枣羹 酸枣仁粥 玫瑰枣仁心 芹菜酸枣仁汤 大枣枣仁粥 枣仁粥 |
| 太子参 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：参果瘦肉汤 淫羊藿蛎肉汤 太子参兔肉汤 参芪焖青豆 参芪青豆 太子参烧羊肉 太子乌梅饮 太子参氽丸子 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
养心三丝汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
养心三丝汤的营养成分
- 能量300.9千卡
- 蛋白质35.95克
- 脂肪20.46克
- 碳水化合物9.55克
- 叶酸261.33微克
- 膳食纤维1.75克
- 胆固醇1189.5毫克
- 维生素a491.44微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c0.62毫克
- 维生素e4.62毫克
- 胡萝卜素2.56微克
- 核黄素0.65毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸4.2毫克
- 钙121毫克
- 磷438.46毫克
- 钾410.38毫克
- 钠2260.74毫克
- 碘56.2微克
- 镁32.07毫克
- 铁4.73毫克
- 锌3.61毫克
- 硒34.01微克
- 铜0.4毫克
- 锰0.25毫克
