桂枣炖猪心的做法_桂枣炖猪心怎么做_家常菜谱大全

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桂枣炖猪心

主料猪心500克
辅料桂圆肉10克酸枣仁10克柏子仁10克
调料大葱10克姜10克盐6克料酒8克酱油8克味精4克

指数推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将桂圆肉、酸枣仁、柏子仁分别摘洗干净，塞入洗去血水的猪心中；
2.葱切段、姜切片；
3.将锅置于旺火上，放入有桂圆肉、酸枣仁、柏子仁的猪心，加入清水（1000毫升）、葱段、姜片、料酒、精盐和酱油烧沸，撇净浮沫，改用小火炖至猪心熟烂；
4.拣出葱段和姜片不用，撒上味精即可。

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柏子仁柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。

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