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黑白木耳炖猪心
类别 心调养食谱 冠心病食谱 失眠食谱 动脉硬化食谱 活血化瘀食谱 神经衰弱食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
黑白木耳炖猪心的做法
1.猪心剖开，切去筋膜，用水洗净。
2.放入已经用水漂洗净的柏子仁在猪心。
3.将猪心合起，用线捆扎好。
4.黑木耳、白木耳分别用水浸透发开，洗净。
5.红枣用清水洗净，去核。
6.将材料全部放入炖盅内。
7.加入开水，盖上盖，放锅内，隔水炖4小时。
8.加入细盐调味，即可饮用。
黑白木耳炖猪心健康提示
1. 此汤可补血养心、宁神定志、活血祛瘀。
2. 对于心律失常、心跳、烦躁不安、出汗、恐慌、心区部位疼痛等症的治疗有帮助作用。
3. 非病人食用也有养心宁神、畅通血脉、预防冠状动脉粥样硬化性心脏病发生的作用。
4. 注意:孕妇不宜食用。
黑白木耳炖猪心的食谱营养
 | 柏子仁 柏子仁含有脂肪泊约14%，多为不饱和脂肪酸组成，还含有少量挥发油，皂甙、蛋白质、钙、磷、铁多种维生素等。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：柏子仁猪心汤 柏子仁炖猪心 柏子仁鸡心 桂枣炖猪心 柏子仁蜜粥 柏子仁粥 回春炖盅 柏子仁炖猪心 |
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉菜 肉片炒豆腐 烧素肉圆 京味打卤面 炸熘肉卷 神仙鸡 胡羊肉 桂花肚 |
 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
| 猪心 自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香心舌 卤猪心 多味猪心 南府苏造肉 龙眼猪心 豆豉炖猪心 淡豆豉炖猪心 砂锅炖吊子 |
黑白木耳炖猪心的食物相克
柏子仁 柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
黑白木耳炖猪心的营养成分
- 能量713.72千卡
- 蛋白质70.34克
- 脂肪21.79克
- 碳水化合物67.44克
- 叶酸45.76微克
- 膳食纤维8.92克
- 胆固醇604毫克
- 维生素a54.92微克
- 维生素c27.32毫克
- 维生素e4.01毫克
- 胡萝卜素16.4微克
- 核黄素2.08毫克
- 硫胺素0.8毫克
- 烟酸28.58毫克
- 钙108.26毫克
- 磷842.52毫克
- 钾1656.42毫克
- 钠1479.96毫克
- 镁110.18毫克
- 铁20.22毫克
- 锌8.55毫克
- 硒61.02微克
- 铜1.71毫克
- 锰0.66毫克
