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亚洲蔬菜饭
类别 孕早期食谱 小儿营养不良食谱 营养不良食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 稻米250克
辅料 荷兰豆20克 柿子椒25克 绿豆芽25克 胡萝卜20克 孢子甘蓝15克
调料 白醋4克 色拉油30克
亚洲蔬菜饭的做法
1.泰国大米洗净沥干；
2.在鸡汤中放入洗净的泰国大米，煮熟后取出搅松，加盖保温备用；
3.将红菜椒、胡萝卜、紫甘蓝洗净，切丝，焯水，沥干备用；
4.将荷兰豆、红菜椒、胡萝卜、紫甘蓝和煮熟的好的米饭一起装盘；
5.用色拉油、白醋等调味、拌匀即可。
亚洲蔬菜饭制作提示
本品需鸡汤约300毫升。
亚洲蔬菜饭健康提示
1. 制作亚洲蔬菜饭时，蔬菜焯水的时间不宜过长，更不要用冷水冲凉蔬菜；
2. 以免叶酸以及各种水溶性的维生素流失过多，影响这道饭的营养。
亚洲蔬菜饭的食谱营养
 | 孢子甘蓝 孢子甘蓝味甘，性凉。有补肾壮骨、健胃通络之功效。可用于治疗久病体虚、食欲不振、胃部疾患等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芥末菜卷 蔬菜色拉 蛋丝色拉 金牛鸭子 酱球菜片 蒸素菜卷 芦荟色拉 甘蓝拌青椒丝 |
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 荷兰豆 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱牛腩乌龙面 金针炒鸡肉 蒜茸荷兰豆 椒味荷兰豆 荷兰豆拌海带 牛市飘红 荷芹鸭丝 冬荷鸡柳 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜 |
 | 柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤豆腐 乳酪烤鳕鱼 香芋猪手 花生菜脯家乡粒 三丝木耳 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 拌甘蓝丝 |
亚洲蔬菜饭的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
亚洲蔬菜饭的营养成分
- 能量1158.29千卡
- 蛋白质20.1克
- 脂肪32.14克
- 碳水化合物199.87克
- 叶酸62.64微克
- 膳食纤维3.05克
- 维生素a159.15微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c45.3毫克
- 维生素e22.98毫克
- 胡萝卜素954.25微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸5.26毫克
- 钙61.29毫克
- 磷292.85毫克
- 钾345.78毫克
- 钠45.68毫克
- 碘5.8微克
- 镁97.5毫克
- 铁6.5毫克
- 锌4.87毫克
- 硒6.11微克
- 铜0.8毫克
- 锰3.41毫克
