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浓情炝锅面
类别 快餐/主食 营养不良食谱 单身食谱 老人食谱
工艺 炝 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 小麦面粉150克
辅料 猪肉(瘦)120克 番茄120克
调料 植物油15克 淀粉(玉米)5克 酱油5克 盐3克 胡椒粉1克
浓情炝锅面的做法
1.葱洗净切小段；
2.小白菜洗净切小段；
3.番茄洗净切片；
4.瘦肉切成片放入碗中，倒入适量的淀粉拌匀备用；
5.锅中倒油烧热，放入葱段炒香，再放入肉片和番茄略炒；
6.随即加入适量的清水，烧开后加入酱油、盐、胡椒粉；
7.锅中放适量水烧开，放入拉面煮熟后捞出；
8.放入番茄汁中煮至入味，最后加入小白菜，煮开即可。
浓情炝锅面制作提示
拉面：
1.面粉加水、盐适量合成面团；
2.将面团揉成长条折回，加面粉量以免粘连，接着再拉；
3.反复重复，直到拉出满意的面条为止，然后把两头不规则的面团去掉即可。
浓情炝锅面的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
浓情炝锅面的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
浓情炝锅面的营养成分
- 能量739.77千卡
- 蛋白质49.43克
- 脂肪11.46克
- 碳水化合物117.63克
- 叶酸51.39微克
- 膳食纤维7.87克
- 胆固醇97.2毫克
- 维生素a128.5微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素c16.8毫克
- 维生素e1.39毫克
- 胡萝卜素450.6微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素1.37毫克
- 烟酸9.97毫克
- 钙63.38毫克
- 磷519.27毫克
- 钾885.01毫克
- 钠1552.83毫克
- 碘9.59微克
- 镁128.84毫克
- 铁5.49毫克
- 锌4.11毫克
- 硒22.74微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.33毫克
