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素炝冬菇
类别 私家菜 防癌抗癌食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱
工艺 炝 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 味道鲜香，清爽利口。
主料 香菇（鲜）200克
辅料 黄瓜50克 冬笋50克
调料 盐3克 味精1克 大葱5克 姜5克 胡麻油3克 色拉油25克
素炝冬菇的做法
1.冬菇用温水泡透，去蒂洗净，切成薄片，投入沸水锅中氽透捞出，挤去水分；黄瓜和冬笋分别洗净，均切成小菱形片，倒入沸水锅中氽透捞出，沥净水分；葱、姜分别洗净，均切成细丝备用。
2.将冬菇片、黄瓜片和冬笋片同放入一盘内，加入葱丝、姜丝、精盐和味精，浇入炸好的花椒油拌匀即成。
素炝冬菇的食谱营养
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 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
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素炝冬菇的营养成分
- 能量323.13千卡
- 蛋白质7.4克
- 脂肪28.72克
- 碳水化合物16.24克
- 叶酸97.85微克
- 膳食纤维7.5克
- 维生素a15.95微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c7.35毫克
- 维生素e29.62毫克
- 胡萝卜素96.7微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸4.47毫克
- 钙21.5毫克
- 磷136.69毫克
- 钾60.71毫克
- 钠1265.41毫克
- 镁25.16毫克
- 铁0.9毫克
- 锌1.69毫克
- 硒5.24微克
- 铜0.25毫克
- 锰0.69毫克
