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法式葱头汤的做法
1.将洋葱切成丝,用油炒黄至微干,用黄油炒面,炒至褐色时,用滚沸的清汤冲开搅匀,加上炒黄的洋葱丝,在微火上煮沸,放入精盐、味精调剂口味;
2.将吉士粉放在面包片上,入烤箱烤制;
3.起锅时盛在汤盘内,将吉士粉烤面包片放在汤内即可。
法式葱头汤的食谱营养
吉士粉 吉士粉具有4大优点:1.增香:能使制品产生浓郁的奶香味和果香味;2.增色:在糊浆中加入吉士粉能产生鲜黄色;3.增松脆并能使制品定形:在膨松类的糊浆中加入... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:牛奶菠菜汤 鸡茸土豆汤 洋葱肉末汤 川椒生炒鸭 富贵土豆鸭 蒙布朗栗子派 原味乳酪派 巴国玉米糕 | |
面包 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:局鸭脚包 干焗虾筒 金沙鸭舌 生菜烧肉三明治 炸肉排 虾仁面包 蒜香面包 煎鹅肝配芥末汁、白兰地汁 | |
小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 | |
洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:牛肉扒(一) 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
法式葱头汤的营养成分
- 能量661.16千卡
- 蛋白质19.29克
- 脂肪16.55克
- 碳水化合物112.58克
- 叶酸42.85微克
- 膳食纤维4.15克
- 胆固醇29.6毫克
- 维生素a6微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c16毫克
- 维生素e2.1毫克
- 胡萝卜素40微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸3.26毫克
- 钙118.66毫克
- 磷269.38毫克
- 钾481.4毫克
- 钠1587.31毫克
- 碘3.85微克
- 镁86.9毫克
- 铁3.63毫克
- 锌1.33毫克
- 硒8.91微克
- 铜0.41毫克
- 锰0.73毫克