家常菜谱大全 > 原味乳酪派的做法
原味乳酪派
类别 快餐/主食 甜品/点心 增肥食谱 骨质疏松食谱 青少年食谱
工艺 烤 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
原味乳酪派的做法
1.将甜派皮擀成0.4厘米厚，一一压入派模中整形，松弛约15分钟备用；
2.吉士粉、牛奶拌匀备用；
3.将室温软化的奶油乳酪、细砂糖，用木匙或打泡器打软；
4.再加入蛋搅拌均匀；
5.将拌匀的吉士粉放入搅拌乳酪中，拌匀；
6.用汤匙舀入派皮中至八分满，约略抹平表面；
7.放入烤箱以180/150℃烤约40分钟即可。
原味乳酪派制作提示
1.吉士粉加入牛奶后即成简易的吉士酱，又称克林姆酱；
2.“将奶油乳酪及糖打软”这个动作一定很多人不懂，其实就是指均匀拌匀，并呈无颗粒状的柔滑膏状状态。
原味乳酪派的食谱营养
 | 鸡蛋黄 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅塌白菜盒 烹黄鱼盒 软炸带鱼 脆炸桂花虾仁 烩蟹肉 风味咖啡猪肉披萨 菠菜色拉 什锦荤素色拉 |
 | 吉士粉 吉士粉具有4大优点：1.增香：能使制品产生浓郁的奶香味和果香味；2.增色：在糊浆中加入吉士粉能产生鲜黄色；3.增松脆并能使制品定形：在膨松类的糊浆中加入... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛奶菠菜汤 鸡茸土豆汤 洋葱肉末汤 川椒生炒鸭 富贵土豆鸭 蒙布朗栗子派 巴国玉米糕 鲜水果挞 |
 | 奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：风味咖啡猪肉披萨 洋葱虾仁派 元宝馅饼 豆角色拉 花菜培根汤佐芥末奶酪面包 黑胡椒牛肉披萨 蔬菜卷 芝心披萨面皮 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
| 甜派皮 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒙布朗栗子派 法式洋梨杏仁派 咖啡巧克力慕斯派 松子派 美式苹果派 法式苹果派 草莓派 什锦莓果派 |
原味乳酪派的食物相克
鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
原味乳酪派的营养成分
- 能量1334.2千卡
- 蛋白质69.99克
- 脂肪67.27克
- 碳水化合物112.39克
- 胆固醇343毫克
- 维生素a489.2微克
- 维生素c0.9毫克
- 维生素e2.7毫克
- 核黄素2.46毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸1.61毫克
- 钙2133.5毫克
- 磷936.7毫克
- 钾309.6毫克
- 钠1506.36毫克
- 镁163.6毫克
- 铁8.17毫克
- 锌18.62毫克
- 硒10.9微克
- 铜0.44毫克
- 锰0.53毫克
