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兔肉健脾汤
类别 清热解毒食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 兔肉200克
辅料 山药(干)30克 枸杞子15克 党参15克 黄芪15克 枣（干）30克
调料 大葱5克 姜5克 盐3克 料酒10克
兔肉健脾汤的做法
1.将兔肉洗净切条；
2.分别将山药、党参、黄芪洗净，润透切片；
3.将枸杞子、大枣洗净，去核；
4.葱及姜切段切片；
5.兔肉和葱、姜同放入烧热的油锅中煸炒；
6.注入肉汤适量，加入山药、党参、黄芪、枸杞、大枣、料酒、精盐共煮；
7.煮至兔肉熟烂，调好味即成。
兔肉健脾汤健康提示
1. 兔肉健脾汤中的兔肉能补中益气，凉血解毒；
2. 党参、黄芪、山药、大枣均具补中气，益脾胃之功能；
3. 枸杞子能滋阴补血，益精明目；
4. 诸物相合，共成补中益气，健脾益胃之功；
5. 适用于身体虚弱、脾胃功能低下之人食用；
6. 健康人食之亦能强健脾胃。
兔肉健脾汤的食谱营养
 | 党参 党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用；具有调节胃肠运动，抗溃疡... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：参芪归姜羊肉羹 党参烧鲤鱼 参芪鹌鹑汤 参杞蒸鸽 党参薏苡仁猪爪汤 参须金龟汤 鸡丝冬瓜汤 党参佛手猪心汤 |
 | 枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药 |
| 黄芪 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：参芪归姜羊肉羹 参芪鹌鹑汤 黄豆排骨汤 苡米烧鹌鹑 芪菇炖乌鸡 芪烧活鱼 羊肉粥 黄芪玉竹煲兔肉 |
 | 山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 淮山牛奶炖瘦肉 豆浆炖羊肉 淮杞羊腿汤 八宝滋补鸡煲 软炸白花鸡 软炸淮药兔 山药饼 |
| 兔肉 1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；2.经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酱兔肉 五香兔肉 卤五香兔脯 葱烧兔肉 麻香兔脯 冻兔糕 五香糖熏兔肉 五香兔脯 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
兔肉健脾汤的食物相克
党参 不宜与藜芦同用。
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
兔肉健脾汤的营养成分
- 能量422.3千卡
- 蛋白质45.41克
- 脂肪5.12克
- 碳水化合物53.8克
- 叶酸15.36微克
- 膳食纤维5.07克
- 胆固醇118毫克
- 维生素a298.3微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c11.75毫克
- 维生素e1.25毫克
- 胡萝卜素1477.2微克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸12.54毫克
- 钙75.96毫克
- 磷384.25毫克
- 钾891.67毫克
- 钠1341.66毫克
- 镁58.26毫克
- 铁5.75毫克
- 锌3.34毫克
- 硒25.15微克
- 铜0.67毫克
- 锰0.58毫克
