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莲栗糯米糕
类别 骨质增生食谱 肾调养食谱 脾调养食谱 补阳食谱 快餐/主食
工艺 蒸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、用刀切成小块即可食用。
莲栗糯米糕的做法
1.将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉；
2.糯米粉加沸水调和均匀；
3.将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀；
4.撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。
莲栗糯米糕健康提示
本品具有益肾健脾、补虚强骨之功效，适于脾胃阳虚证型骨质增生症患者食用。
莲栗糯米糕的食谱营养
 | 核桃 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；2.核桃仁有防止动脉硬化，降低... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桃仁豆泡山药 桃仁炖鸭 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 红油耳丝 椒盐八宝鸭 桑葚蒸蛋 红烧乌龟肉 酱汁桃肉 |
 | 栗子（鲜） 1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；2.栗子含有核黄素，常... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：栗子鸡翅 蘑菇地栗 贵妃素鸡翅 油爆五丁 杏仁三生 栗子炖羊肉 栗子烧鸡块 栗子鸡煲 |
 | 莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鲜莲子青蟹羹 南海金莲 椒盐八宝鸭 百合莲子猪心汤 酿苦瓜 鸭架汤 虾仁鸡丁双子饭 |
 | 糯米粉 糯米含有维生素b1、维生索b2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜香排骨 椒盐虾仁 家庭自制泡菜 砂锅素狮子头 素粉蒸肉 雪菜牛肉粥 豌豆渣肉 圆笼粉蒸牛肉 |
 | 糖桂花 1.桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；2.桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消瘀，并促进肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒桂花双泥 蜜汁银杏 桂花馒头 桂花核桃仁 银耳鹌鹑蛋 八宝百合 山药桂花汤 蜜汁山药兔 |
莲栗糯米糕的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
莲栗糯米糕的营养成分
- 能量2633.6千卡
- 蛋白质58.28克
- 脂肪41.9克
- 碳水化合物514.55克
- 叶酸210.26微克
- 膳食纤维12.52克
- 维生素a22.2微克
- 维生素c18毫克
- 维生素e36.74毫克
- 胡萝卜素132微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.82毫克
- 烟酸15.04毫克
- 钙242毫克
- 磷1128.8毫克
- 钾1691.3毫克
- 钠22.94毫克
- 碘6.24微克
- 镁500.3毫克
- 铁11.74毫克
- 锌11.04毫克
- 硒19.02微克
- 铜3.01毫克
- 锰15.66毫克
