家常菜谱大全

桂花馒头

类别 特色菜 快餐/主食 孕晚期食谱
工艺 蒸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 绵软香甜。

主料 小麦面粉500克
辅料 糖桂花30克 杏脯30克
调料 鸡蛋300克 白砂糖10克 香油15克 红绿丝5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

桂花馒头的做法

1.鸡蛋打入盆内，加上白糖，用筷子朝一个方向不停地搅动，至起泡发白时，再加入馒头粉和桂花，用筷子轻轻拌匀。
2.将小瓷碗或瓷茶杯的里面抹上一层香油，放进一点红绿丝，再将搅好的面糊倒入，大半碗即可，上笼用大火蒸熟，取出扣在盘内即可。

桂花馒头制作提示

（果脯可选用任何种类果脯代替杏脯）。

桂花馒头健康提示

1.本馒头含丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素a、b1、b2及多种矿物质。
2.桂花气味辛温、无毒、有化痰、止咳、生津、止牙育等功效。据测定，每百克糖渍桂花中含有蛋白质0.6克，脂肪0.1克，热量110大卡，碳水化合物26.6克，粗纤维板7.2克，水分63克，还含有多种维生素、胡萝卜素及微量元素。

桂花馒头的食谱营养

	糖桂花 1.桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；2.桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消瘀，并促进肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒桂花双泥 蜜汁银杏 莲栗糯米糕 桂花核桃仁 银耳鹌鹑蛋 八宝百合 山药桂花汤 蜜汁山药兔
	小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼
	杏脯 1.果脯含糖量较高，糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群，最好选择甜味剂代替果脯蜜饯产品；2.果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蜜汁慈菇圆 八宝百合 什锦糖包 蜜饯胡萝卜粥 冰糖芙蓉羹 多彩白蜂糕 饭豆糕 燕窝粑

桂花馒头的营养成分

• 能量2385.4千卡
• 蛋白质118.64克
• 脂肪54.04克
• 碳水化合物397.52克
• 叶酸456.68微克
• 膳食纤维19.04克
• 胆固醇1755毫克
• 维生素a749.1微克
• 维生素b60.35毫克
• 维生素c1.8毫克
• 维生素e17.77毫克
• 胡萝卜素282微克
• 核黄素1.09毫克
• 硫胺素2.64毫克
• 烟酸10.33毫克
• 钙345.4毫克
• 磷1232.4毫克
• 钾1492.3毫克
• 钠474.08毫克
• 碘96.1微克
• 镁283.9毫克
• 铁10.53毫克
• 锌4.5毫克
• 硒80.63微克
• 铜0.83毫克
• 锰0.67毫克