家常菜谱大全

做法：1.先将宰好的鹌鹑剁去爪尖、嘴尖，从脊骨处一剖为二，入沸水锅烫去血污。2.将冬瓜切成小块。3.葱、生姜用刀面拍松。4.锅置火上，用旺火烧开后转用小火保持...详细介绍

做法：1.先将鹌鹑宰杀、去毛及内脏后洗净。2.将枸杞子、黄精洗净，装入鹌鹑腹内，加水适量，小火煲酥，加精盐、味精、生姜、葱、黄酒适量调味。3.弃药渣，吃肉，喝...详细介绍

做法：1.先将薏苡仁洗净。2.黄芪洗净切成片。3.将鹌鹑宰杀去毛、爪、内脏，洗净后放入沸水锅中焯尽血水，对剖成两块。4.将生姜洗净切成片。5.葱切成段。6.炒...详细介绍

做法：1.把鲜豌豆放入沸水中煮透，捞出用凉水过凉，控净水，放在碗中；绿豆芽菜用手掐去两头，放沸水中稍烫，捞出控净水。2.汤勺坐旺火上，下入猪油25克烧热，烹料...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。2.红枣洗净，去核，切片；何首乌洗净，烘干捣成细粉。3.粳米放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧...详细介绍

做法：1.将雄鸡肝去鸡胆，清洗干净，切成极薄的片，放入碗内，加料酒、酱油拌匀，腌制入味，备用。2.菟丝子用冷水洗净，沥干水分，切成碎末。3.小米用适量温水浸软...详细介绍

做法：1.将鳝鱼摔昏，剖腹，去掉内脏，剔去骨，切成细丝；2.放进冷水中漂去血水，捞出，沥干水分；3.将当归、党参装入干净的纱布袋内，扎紧袋口；4.蒜切成小片；...详细介绍

做法：1.香菇洗净切丝；油豆腐切丁；茯苓用水泡1小时，捣成糊状。2.将香菇、油豆腐、茯苓与淘洗过的大米搅匀，加入酱油、盐入锅煮至黏稠状。3.再放上青豆略煮片刻...详细介绍

做法：1.灵芝加水煎煮成浓汁。2.荸荠洗净后榨成汁。3.将灵汁和荸荠汁混合，并加量开水，最后加白糖、香精盐搅匀即可。详细介绍

做法：1.芦荟、芹菜洗净，擦干，芦荟叶肉切成片，放在开水中煮5分钟捞出，沥去水分，备用；芹菜切成条，放开水中煮一下，用水冲凉，沥水备用；腊肉切成薄片，备用。2...详细介绍