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香菇茯苓粥的做法
1.香菇洗净切丝；油豆腐切丁；茯苓用水泡1小时，捣成糊状。
2.将香菇、油豆腐、茯苓与淘洗过的大米搅匀，加入酱油、盐入锅煮至黏稠状。
3.再放上青豆略煮片刻即可食用。
香菇茯苓粥健康提示
功效：清热解毒，增强人体免疫力。因为茯苓有渗湿利水的功效，因此气虚下陷，小便过多或汗水过多者不宜食用，以免加重病情。
本品营养丰富,含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质以及丰富的维生素d，能安神养气、增强人体免疫力并辅助治疗肺癌。
中医认为：香菇性平味甘，有益肾气、托痘疹之功效；茯苓性平，味甘、淡，能渗湿利水、益脾和胃、宁心安神。
香菇茯苓粥的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 茯苓 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：慈菇瘦肉汤 茯苓莲子粥 羊肉粥 羊脊骨粥 茯苓羊肉包子 茯苓牛肚汤 薏苡仁黄鳝粥 蚕豆鲫鱼粥 |
 | 青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五味香豆 莲藕豆腐 咖喱青豆牛肉 当归咖喱烩饭 五彩果醋蛋饭 咖喱味蔬菜浓汤 咖喱素鸡 咖喱素鸡 |
 | 香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 八宝肚片 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 五香烧鸡 诸候鹅 冬菇烤麸 香菇炒冬笋 |
 | 油豆腐 油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豉椒豆泡焖乌头 代代平安 桃仁豆泡山药 口蘑肉末烧豆泡 咖喱粉丝 砂锅炖吊子 凉拌豆角豆腐泡 烧罗汉豆泡 |
香菇茯苓粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
茯苓 茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
香菇茯苓粥的营养成分
- 能量413.74千卡
- 蛋白质20.04克
- 脂肪6.89克
- 碳水化合物87.89克
- 叶酸63.02微克
- 膳食纤维20.08克
- 维生素a21.7微克
- 维生素c1.5毫克
- 维生素e6.97毫克
- 胡萝卜素130.5微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸8.08毫克
- 钙95.8毫克
- 磷270.57毫克
- 钾366.65毫克
- 钠578.71毫克
- 碘1.68微克
- 镁107毫克
- 铁8.27毫克
- 锌4.73毫克
- 硒4.96微克
- 铜0.81毫克
- 锰3.33毫克
