家常菜谱大全

做法：1.姜去皮洗净。鲜蘑菇洗净开边，滴干水。夜香花摘去花托，用淡盐水洗净，再用清水冲洗，然后滴干水。2.云耳（木耳）浸发大，洗净，把硬的部分除去，撕成小朵，...详细介绍

做法：1.芫荽(香菜)洗净，切短。红萝卜去皮，洗净收丝。冬菇浸1小时，去脚，揸干水切丝。姜去皮，洗净切丝。黄芽白(大白菜)洗净，切丝并滴干水。素火腿除去包装纸...详细介绍

做法：1.将红萝卜，冬笋洗净切块，芫荽洗净切段。2.炒勺置中火上，加上素汤，放入红萝卜，冬笋煲至半熟，加入香菜，再加调味即成。此菜色泽鲜艳，入口鲜香清脆。详细介绍

做法：1.冬瓜去皮，洗净后切粒。鸡杂用清水洗净，鸡肠用剪刀通开，然后用盐擦，去除黏液，再洗净切粒。2.烧热锅，加油，将鸡杂爆2分钟，然后加入适量清水，待水开后...详细介绍

做法：1.鸡肠划开洗净，用盐、生粉、生抽拌匀，洗净，出水过冷水，切段。鸡肾切开并撕去膜，用盐擦过，再洗净切片，鸡肝切片。2.将冬瓜片，姜片置锅内，加水煲20分...详细介绍

做法：1.冬瓜去皮，洗净切粒。冬菇浸软，去蒂切粒。瘦肉及鸡肝洗净后切粒。鲜虾洗净去壳，大的可切件。鸡蛋搅匀待用。2.半锅水烧开，然后放冬姑、冬瓜，煮至将熟时，...详细介绍

做法：1.小黄瓜用少许盐腌软化，倒去苦水；2.红萝卜加盐放入水中煮熟；3.豆腐冲洗，抹盐及胡椒；4.紫菜、小黄瓜、红萝卜、白芝麻入素汤中煲约15分钟即可。详细介绍

做法：1.将红萝卜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切段。黄豆浸泡磨碎成豆沫。2.油锅烧热，入葱花爆香，加入红萝卜炒，加盐炒至入味，出锅待用。3.锅内放豆沫烧...详细介绍

做法：1.鸡肉、黑鱼均切片。枸杞、豆腐、粉丝、枸杞摘嫩叶，洗净。豆腐洗净，每块切成12小块。粉丝浸透，葱洗净切段。2.清水6碗，放入姜、粉丝，猛火煲开，再放入...详细介绍

做法：1.红萝卜去皮，洗净切厚件；2.芫荽（香菜）洗净，不用切；3.无花果洗净，切片；4.瘦肉煮5分钟，洗净；5.花鱼（鳜鱼）洗净，抹干；6.烧热锅，下油2汤...详细介绍