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干丝黄豆芽汤
类别 营养不良食谱 家常菜 健脾开胃食谱 贫血食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
干丝黄豆芽汤的做法
1.将豆腐干放入开水中煮一下，捞出晾凉后再切成细丝，用开水泡五分钟后取出，再用开水泡上待用；
2.榨菜洗净切成细丝，用清水泡一下备用；
3.冬笋、木耳洗净切成细丝；
4.菠菜洗净，用开水烫透后放入汤碗中；
5.坐锅点火，放入黄豆芽汤，锅开后倒入豆腐干丝、榨菜丝、精盐、木耳丝、冬笋丝、鸡精；
6.待锅开后淋入香油，盛入装在菠菜的汤碗中即可。
干丝黄豆芽汤的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：贵妃素鸡翅 罗汉菜 五香鸭肫 鸡肉卤饭 香煮鱼皮 炸熘肉卷 芽姜炒牛肉片 素三丝 |
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉菜 肉片炒豆腐 烧素肉圆 京味打卤面 炸熘肉卷 神仙鸡 胡羊肉 桂花肚 |
 | 香干 香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：玫瑰香干 豆干炖香鸽 花生菜脯家乡粒 家乡豆腐干 香干炒肉丝 小炒香干芹菜 野韭菜拌香干 贵妃香干 |
 | 榨菜 1.榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；2.现代营养学认为，榨菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：榨菜肉茸薯粒 干煸冬笋 八味酿笋 椒盐蹄膀 咸菜肚丝 素酸辣汤 发菜香菇酸辣汤 豆浆山药汤 |
干丝黄豆芽汤的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
干丝黄豆芽汤的营养成分
- 能量493.8千卡
- 蛋白质45.66克
- 脂肪25.09克
- 碳水化合物28.16克
- 叶酸44.27微克
- 膳食纤维6.91克
- 胆固醇0.1毫克
- 维生素a311.5微克
- 维生素c18.5毫克
- 维生素e51.49毫克
- 胡萝卜素1865微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸1.81毫克
- 钙904.04毫克
- 磷632.82毫克
- 钾638.82毫克
- 钠4712.39毫克
- 碘27.33微克
- 镁333.12毫克
- 铁23.27毫克
- 锌5.27毫克
- 硒9.86微克
- 铜1.19毫克
- 锰4.47毫克
