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干煸冬笋
类别 四川菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 糖尿病食谱
工艺 干炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 脆嫩爽口，时令佳肴。
干煸冬笋的做法
1.将冬笋洗净，沥干水分，切成条；猪瘦肉切粒，榨菜洗净切粒。
2.锅内注油烧热，放入冬笋炸至笋至淡黄色，捞出沥油。
3.锅内留少许油，放入猪肉粒、冬笋条煸炒，再放入榨菜，炒至冬笋表面起皱时，加盐、味精、麻油、装盘即成。
干煸冬笋的食谱营养
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干煸冬笋的营养成分
- 能量421.68千卡
- 蛋白质47.91克
- 脂肪13.14克
- 碳水化合物34.25克
- 叶酸12.21微克
- 膳食纤维6.18克
- 胆固醇121.5毫克
- 维生素a252.6微克
- 维生素c6.6毫克
- 维生素e2.6毫克
- 胡萝卜素1122微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素1.11毫克
- 烟酸10.66毫克
- 钙357.88毫克
- 磷525.42毫克
- 钾1111.58毫克
- 钠9558.18毫克
- 碘2.55微克
- 镁134.99毫克
- 铁11.9毫克
- 锌5.64毫克
- 硒17.79微克
- 铜0.43毫克
- 锰0.71毫克
