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卤煮大虾的做法

卤煮大虾

类别 私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 对虾400克
辅料 洋葱(白皮)25克 胡萝卜25克
调料 香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 4克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

卤煮大虾的做法

1.将虾挑出泥肠洗净;
2.葱头去外皮切成片;
3.胡萝卜洗净切成片;
4.将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅,加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开,中火煮15分钟至虾变红色,捞入盘内,食时蘸香油少司即可。

卤煮大虾的食谱营养

对虾对虾 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱
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胡萝卜胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱
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洋葱(白皮)洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;2.洋... 详细介绍 更多菜谱
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卤煮大虾的食物相克

对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

卤煮大虾的营养成分

  • 能量450.18千卡
  • 蛋白质75.31克
  • 脂肪8.37克
  • 碳水化合物18.74克
  • 叶酸5.2微克
  • 膳食纤维0.59克
  • 胆固醇772毫克
  • 维生素a233.15微克
  • 维生素c5.25毫克
  • 维生素e6.11毫克
  • 胡萝卜素1039.9微克
  • 核黄素0.3毫克
  • 硫胺素0.06毫克
  • 烟酸7.1毫克
  • 262.96毫克
  • 935.38毫克
  • 950.97毫克
  • 2252.4毫克
  • 0.63微克
  • 184.45毫克
  • 6.81毫克
  • 9.7毫克
  • 135.61微克
  • 1.41毫克
  • 0.62毫克

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